有機肥可以替代化肥使用嗎?我的是可以,但是目前,大面積推廣我們做不到。
廣義的有機肥,包括各種有機體經(jīng)過(guò)堆漚、發(fā)酵而成的用于農業(yè)生產(chǎn)的肥料。根據其來(lái)源,包括動(dòng)物糞尿,動(dòng)植物殘體,生物生產(chǎn)甚至工業(yè)生產(chǎn)的殘余廢物,在除去其中病菌、毒素、重金屬成分,使其無(wú)害化,用于農業(yè)生產(chǎn)栽培的物質(zhì)。
由于有機肥來(lái)源廣泛,多數取之于自然,自古以來(lái),特別是工業(yè)化之前,一直是我國傳統農業(yè)生產(chǎn)肥料的主要來(lái)源。在傳統農業(yè)發(fā)展過(guò)程中,有機肥的重要作用,得到了廣大農民的充分驗證和認識,例如,諺語(yǔ)“莊稼一支花,全靠糞當家",說(shuō)的就是這個(gè)道理。所以,使用有機肥,為農業(yè)生產(chǎn)提供了強有力的支撐。
有機肥的優(yōu)點(diǎn)很多:
一是取材豐富。
上邊已經(jīng)有所介紹,當前"老把式"農民,絕大多數都會(huì )將動(dòng)物糞尿和植物枯葉殘體收集在一起,采用堆漚發(fā)酵方式生產(chǎn)腐熟有機肥;
二是營(yíng)養元素種類(lèi)全面。
經(jīng)過(guò)科學(xué)測定,有機肥中幾乎含有作物生產(chǎn)發(fā)育的所有元素,除N、P、K等大量元素以外,微量元素如鋅、硼、鉬、鈣、鐵、氯、銅等,對作物生長(cháng)相當重要。所以,施用有機肥的作物,產(chǎn)品具有更好的品質(zhì)和口感。
三是生物活性作用明顯。
在有機肥當中通常含有較多的土壤肥生物,昆蟲(chóng)、真菌、綜合菌群等,從而使有機肥表現出生物活性特征。由于這些從屬生物和有機成分,有機肥含量豐富的土壤團拉結構更豐富,保水性能、保肥性、緩沖性、透氣性更好,更有利于根系伸展,作物抗旱、抗鹽堿、抗倒伏、有效防止早衰和凍害。同時(shí),能有效提高尿素類(lèi)有機化肥和生物菌肥的施用效率。
有機肥的缺點(diǎn)也不容忽視:
一是養分含量低。
如下圖,化學(xué)肥料純度高,例如尿素的氮素含量46.7%,而在通常情況下,牛糞尿的氮肥含量百分之幾到零點(diǎn)幾,相差極其懸殊;
二是施用時(shí)體量巨大。
由于有機肥的來(lái)源和構成可以知道,施用肥料含量等同于化肥的有機肥,簡(jiǎn)直是不可能的。同時(shí)需要大量的人力和運輸。
三是有效期和利用率問(wèn)題。
一般情況下,腐熟好的有機肥的有效期為三年,利用率以30%一20%一10%遞減,如果當年腐熟的有機肥不能運送到田間,則第二年它的有效期就縮短了。另一方面,有機肥的利用率不高,一般在應用當年,只有水溶態(tài)養分被水分溶解成為速效肥料被作物應用,其中的一大部分仍處于"休眠"狀態(tài),等待著(zhù)分解才能應用。同時(shí),有機肥的利用于還受環(huán)境因素影響,如土壤干旱、淹水、溫度等影響。
四是有機肥中的毒害成分。
這個(gè)方面實(shí)際上我們是不應該怱視的,比如畜禽養殖過(guò)程中獸藥、消毒劑、抗生素、激素的應用,以及生活類(lèi)垃圾,畜禽生命過(guò)程中的重金屬(鉛、砷、汞、鎘等)的富集,都會(huì )給農產(chǎn)品帶來(lái)一定安全隱患。五是收集不容易。特別是當下,農村養殖戶(hù)減少,養殖多是大型養殖廠(chǎng)來(lái)進(jìn)行,普通百姓想用有機肥到哪找去呢?
綜合以上因素,我們得出結論,有機肥替代化學(xué)是可行的,但是短期內難以大面積推廣。有機肥的應用雖然得到了全社會(huì )的重視,但是推廣還需要時(shí)間,還需要養殖業(yè),加工業(yè)的從屬化發(fā)展和帶動(dòng),比如據我所知,我們這里就有個(gè)大型養豬場(chǎng),他們就將豬糞尿直接加工成顆粒有機肥,既產(chǎn)生一定的效蓋,又解決了環(huán)境污染問(wèn)題。產(chǎn)品多銷(xiāo)售到現代代溫室的生產(chǎn)中。這既是方向,也是未來(lái),需要時(shí)間。(來(lái)源:新村事家家事)
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