磷脂油，也稱(chēng)之為液體磷脂或粗磷脂，為黃色粘稠狀物質(zhì)，是生產(chǎn)大豆油脫膠時(shí)的副產(chǎn)品，經(jīng)真空干燥、脫色所制得的產(chǎn)物。其主要成份為：卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂、豆油等。磷脂七十年代由前蘇聯(lián)科學(xué)家從植物油中提煉出來(lái)，廣泛用于食品和醫藥領(lǐng)域，隨著(zhù)其功能逐步被科學(xué)界認識和發(fā)現已成為主要的飼料營(yíng)養強化劑之一。大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂（PC）、腦磷脂（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷酸脂（PA）、其他磷脂等營(yíng)養成份組成。用法與用量：通常以量代替其它油脂直接加于各類(lèi)配合飼料中均勻混合。