玉米胚芽油就是從玉米胚芽中低溫萃取出的油。玉米胚芽油中含有豐富的維生素A、D、E，其中維生素A對改善視力、促進(jìn)上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(cháng)發(fā)育有很好的作用；維生素D能促進(jìn)人體對鈣的吸收，有助于兒童骨骼發(fā)育。而豐富的維生素E，具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

    （1）維生素A：有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

    （4）維生素D：能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強對濕疹、瘡疥的抵抗力，并有促進(jìn)骨骼生長(cháng)和牙齒發(fā)育的作用。服用維生素D可抑制皮膚紅斑形成，治療牛皮癬、斑禿、皮膚結核等。體內維生素D缺乏時(shí)，皮膚很容易潰爛。

    （5）維生素E：維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的。因為人體皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一，而維生素E具有抗氧化作用，從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質(zhì)及皮膚中的水分。它還能促進(jìn)人體細胞的再生與活力，推遲細胞的老化過(guò)程。此外，還能促進(jìn)人體對維生素A的利用；可與維生素C起協(xié)同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善和維護皮膚的彈性；能促進(jìn)皮膚內的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營(yíng)養與水分，以維持皮膚的柔嫩與光澤；還可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮膚，防治痤瘡。