山西鑫晉商生物科技有限公司坐落于距山西省會(huì )太原市50公里的文水縣南胡農業(yè)園區，擁有12000多平方的現代廠(chǎng)房，前身為山西鑫晉商食用油開(kāi)發(fā)有限公司，成立于2006年5月，屬于重點(diǎn)扶持培養的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司自成立以來(lái)一直專(zhuān)心專(zhuān)注山西優(yōu)勢資源——亞麻籽的種植、科研與開(kāi)發(fā)。主要以亞麻籽（胡麻）為原料的亞麻籽（胡麻）食用油系列產(chǎn)品，是中國目前最大的亞麻籽油（胡麻油）專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。