商報濟南消息(記者劉建宇)近日，記者從省政府網(wǎng)獲悉，《山東省畜禽屠宰管理辦法》　已經(jīng)省政府第57次常務(wù)會(huì )議通過(guò)，將于2020年5月1日起施行。我省明確，單位或者個(gè)人對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門(mén)處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。

　　

    據了解，縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門(mén)負責本行政區域內的畜禽屠宰管理工作。辦法所稱(chēng)畜禽，是指人工飼養的豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝。辦法所稱(chēng)畜禽產(chǎn)品，是指畜禽屠宰產(chǎn)生的初級產(chǎn)品，包括未經(jīng)加工的胴體、肉、皮、臟器、脂、血液、頭、骨、蹄(爪)等。

　　

    《辦法》規定，畜禽屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))屠宰的畜禽應當依法附有動(dòng)物檢疫合格證明。畜禽屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))應當建立畜禽進(jìn)廠(chǎng)(場(chǎng))查驗登記制度，依法查驗動(dòng)物檢疫合格證明，如實(shí)記錄屠宰畜禽的來(lái)源、數量、動(dòng)物檢疫合格證明號和供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關(guān)憑證。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，還應當查驗、記錄運輸車(chē)輛的基本情況。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

　　

   《辦法》明確，禁止收購、屠宰下列畜禽：染疫或者疑似染疫的;已經(jīng)死亡的;注水或者注入其他物質(zhì)的;尚在休藥期內或者含有違禁藥物和其他化合物的;國家和省規定禁止屠宰的其他情形。違反本辦法規定，畜禽屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))收購、屠宰以上畜禽的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門(mén)處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。個(gè)人收購、屠宰以上畜禽的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門(mén)處3000元以上3萬(wàn)元以下罰款。

    文章來(lái)源：山東商報