1、如何看待今年蘋(píng)果產(chǎn)量規模，優(yōu)果率方面又將怎樣表現？

從總體來(lái)看，今年蘋(píng)果產(chǎn)量相比去年略降，主要是由于西北產(chǎn)區的倒春寒天氣引起的局部區域減產(chǎn)，但針對這一減產(chǎn)的具體數量應該理性看待，受災區域有限，我們認為對全國的產(chǎn)量影響在15%以?xún)?。?yōu)果率方面，不同區域也有明顯區別，西北地區今年除早期受凍外，生長(cháng)期降水充沛，蘋(píng)果生長(cháng)環(huán)境尚可，整體質(zhì)量不錯；東部地區則表現一般。

2、晚熟富士上市量逐漸增加，各地開(kāi)秤價(jià)及收購情況如何？

西北地區晚熟紅富士逐漸開(kāi)啟收購模式，以質(zhì)論價(jià)，總體來(lái)說(shuō)好于預期，客商訂貨積極性較好，白水70#主流2.8~3.2元/斤，較節前有所上漲；山東區域受西部產(chǎn)區帶動(dòng)，整體價(jià)格也有偏強趨勢，大柳家80#以上一二級片紅2.8~3.0元/斤，條紅3.2~3.5元/斤，不僅高于此前市場(chǎng)預期，甚至超過(guò)去年同期。綜合來(lái)看，蘋(píng)果節后價(jià)格有偏強趨勢，西北產(chǎn)區收購意愿較好。

3、蘋(píng)果盤(pán)面節后暴漲，是否符合基本面，后續上方是否還存在空間？

蘋(píng)果盤(pán)面節后暴漲，符合現貨市場(chǎng)價(jià)格走強的基本面。短期內，市場(chǎng)仍然處于購銷(xiāo)博弈的局面，現貨價(jià)格仍有可能出現較大幅度的波動(dòng)。在當前環(huán)境下，西部產(chǎn)區購銷(xiāo)相對積極，局面相對確定，盤(pán)面后期的不確定性需要關(guān)注東部產(chǎn)區的實(shí)際變化。短期來(lái)看，80#一二級上漲至3元左右，對于盤(pán)面來(lái)說(shuō)在7000~7200一線(xiàn)形成一定支撐，但蘋(píng)果現貨上漲的空間也相對有限，現貨刺激下的上漲預計將呈現快漲慢消的局面。

另外，蘋(píng)果等品種在今年持續受到估值壓制，在節后農產(chǎn)品齊漲的環(huán)境下，也受到資金的青睞。

【雞蛋】

現貨市場(chǎng)

國慶期間現貨市場(chǎng)完成筑底，整體價(jià)格以穩中偏強為主。今日北京主流價(jià)格仍保持在3.5元/斤的水平，上海3.67元/斤，廣東東莞3.8元/斤。魯西地區價(jià)格在3.45~3.55元/斤，冀北在3.3元/斤左右，遼西在3.24元/斤左右?，F貨市場(chǎng)整體保持穩定，節日期間沒(méi)有出現明顯的下破跡象，有筑底企穩的態(tài)勢，短期關(guān)注生產(chǎn)端庫存，長(cháng)期看產(chǎn)能新增與去化速度。

供需情況

9月淘雞數量逐步增長(cháng)，在產(chǎn)蛋雞存欄預估環(huán)比呈現微跌態(tài)勢，預計10月在產(chǎn)蛋雞存欄數量繼續下降?？傮w在產(chǎn)蛋雞存欄數量逐漸由大量過(guò)剩專(zhuān)向相對平衡。當前處在養殖盈利環(huán)境下，淘雞價(jià)格尚可，但沒(méi)有強烈的刺激性，養殖戶(hù)主動(dòng)淘雞占據上風(fēng)，淘汰雞齡維持在490天以下。關(guān)注11、12月可能出現的開(kāi)產(chǎn)蛋雞偏少的情況。

期貨策略

節前主要合約已經(jīng)呈現一定的向上趨勢，我們認為這是中短周期的期價(jià)方向。在現貨和供需預期兩方面利好的狀態(tài)下，雞蛋下方空間有一定支撐。11合約關(guān)注3600一線(xiàn)支撐，01合約關(guān)注4000一線(xiàn)，逢低埋伏，多單持有。來(lái)源：中信建投期貨