本周要聞與行情總結

近期，在發(fā)現多起進(jìn)口冷鏈食品引發(fā)的新冠肺炎局部暴發(fā)疫情后，各地把控制由進(jìn)口冷鏈食品污染可能引發(fā)的新冠疫情納入常態(tài)化管理，對凍品的管理再度收緊。目前，華南地區成品蝦相對不多，不少養殖戶(hù)表示看好后市蝦價(jià)。

今天珠三角地區蝦價(jià)對比上周同期可以說(shuō)是全面上漲，尤其是30頭以?xún)鹊囊幐裎r，價(jià)格有明顯的向上趨勢。流通商表示：“現在30頭及以?xún)缺容^少，賣(mài)的好，40頭銷(xiāo)量一般，再小的蝦就比較難銷(xiāo)，因為酒席偏向中大蝦。”中山地區養殖戶(hù)表示價(jià)格稍有上漲，已經(jīng)引起不少塘口惜售等價(jià)格，“今年部分塘口雖然養了蝦也沒(méi)有搭棚，因為好多塘準備到期，重新投標一次最低要100畝以上，很少人有這實(shí)力，另外今年脆肉鯇價(jià)格走高，也是塘租變化的原因之一。”江門(mén)地區流通商表示當地蝦存塘還有一定的供貨量，大蝦同樣漲價(jià)，但是40頭價(jià)格相對較低，只有17.5元/斤?；輺|地區高位池病害問(wèn)題有所減輕，本周跟漲1元/斤；土池蝦價(jià)相對較高，40頭有22元/斤，50頭18元/斤。陽(yáng)江地區目前交易量有限，天氣冷之后蝦慢慢減料，長(cháng)速減慢，加上價(jià)格有限養殖戶(hù)賣(mài)蝦積極性不高，土塘存塘量大概還有5成。

湛江地區近期蝦價(jià)有回落的趨勢，目前土塘大蝦存量不大，養殖戶(hù)也普遍看好后市，紛紛惜售，只有出了問(wèn)題的蝦才會(huì )上市，60頭約14元/斤，45頭約18.5元/斤；東海島地區養殖戶(hù)反饋，近期凍蝦管理加嚴，很多加工廠(chǎng)要接受防疫檢查，甚至已經(jīng)停工。“現在凍蝦基本沒(méi)人收了，因為消費者不敢吃?xún)鑫r，怕是進(jìn)口的。”有養殖戶(hù)推測說(shuō)道。

福建地區本周蝦價(jià)下跌十分明顯，養殖戶(hù)表示今年蝦特別難養，從孢子蟲(chóng)到紅體、白便、弧菌，病害頻繁難控，目前南靖地區冬棚蝦發(fā)病也嚴重，大多只養了一個(gè)月左右就被迫上市了，很多塘口都已經(jīng)轉養斑節對蝦。“福建今年高溫持續很長(cháng)一段時(shí)間，現在天氣又忽冷忽熱的，所以全年養蝦都有很大的天氣阻礙，并且無(wú)法改變。”業(yè)內人士說(shuō)道。

來(lái)源：中國水產(chǎn)頻道