冷空氣刺激水產(chǎn)品消費，水產(chǎn)品存塘告急，行情出現大漲。江蘇如東開(kāi)始排隊抓蝦，江蘇大豐銀鯽存塘僅剩3成，廣東江團全線(xiàn)飄紅，1.2斤以上的塘頭賣(mài)到12.5元/斤，暴漲2元/斤。

 

臘魚(yú)的消費進(jìn)入高峰期，湖北武漢10斤以上的草魚(yú)賣(mài)到6.8-7元/斤；贛州市場(chǎng)上3斤的草魚(yú)零售價(jià)賣(mài)到8元/斤，走貨快，價(jià)格大漲；河北唐山地區3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)定到5.5元/斤，上漲0.5元/斤；遼寧新民3斤的草魚(yú)賣(mài)5.4元/斤，4斤以上的賣(mài)5.5元/斤，上漲0.2-0.3元/斤。

 

一周要聞

 

近期一波又一波的冷空氣不斷南下，很大程度刺激了各地的水產(chǎn)品消費，不少水產(chǎn)品的存塘量已出現不足。再加寒冬捕撈難度加大，最近水產(chǎn)品的價(jià)格行情呈現明顯的回暖勢頭。據了解，近期江蘇如東已開(kāi)始排隊抓蝦，南美白一周內大漲了3元/斤；目前大豐地區銀鯽存塘只有3成左右，1.2斤的鯽魚(yú)賣(mài)到9.7元/斤；環(huán)渤海地區40條的日本對蝦賣(mài)到180元/斤，連續3周大漲10元/斤；廣東江團行情更是全線(xiàn)飄紅，1.2斤以上的塘頭賣(mài)到12.5元/斤，暴漲2元/斤。

 

除了多個(gè)水產(chǎn)品價(jià)格回暖上漲外，豬肉也在持續上漲。由于國外新冠疫情嚴重，進(jìn)口肉數量減少，國內豬價(jià)的利好期再現。據農業(yè)農村部最新監測數據顯示，截至12月1日14時(shí)，全國豬肉市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)達40.85元/公斤。并且春節臨近，豬肉消費將達一年的最高點(diǎn)，預計未來(lái)豬肉持續上漲。

 

本周各地的草魚(yú)行情也出現明顯上漲勢頭。最近廣東肇慶地區的草魚(yú)行情也是開(kāi)始出現回暖了。目前，3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)賣(mài)5.4元/斤，相比上周上漲了0.1元/斤。福建閩江地區的草魚(yú)行情開(kāi)始有所好轉，3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)5.6元/斤，較之前上漲0.3元/斤，最近魚(yú)也好賣(mài)了。

 

受寒潮影響，近期臘魚(yú)臘肉的消費逐漸進(jìn)入高峰期，最近湖南長(cháng)沙大草魚(yú)行情出現明顯上漲。目前湖北武漢地區3-5斤的草魚(yú)賣(mài)到5.5-5.8元/斤，4-7斤的可以賣(mài)到6元/斤，7-9斤的賣(mài)6.2-6.5元/斤，10斤以上的草魚(yú)賣(mài)到6.8-7元/斤。洪湖4-6斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)到5.2元/斤，上漲0.2元/斤左右。目前贛州市場(chǎng)上3斤的草魚(yú)零售價(jià)已經(jīng)賣(mài)到8元/斤，最近走貨很快，價(jià)格上漲明顯。

 

昨天唐山地區平均2.4斤的草魚(yú)塘頭價(jià)賣(mài)5.25元/斤，今天3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)就已經(jīng)定到5.5元/斤，相比上周再次上漲了0.4元/斤。目前東北地區的池塘基本都已經(jīng)冰封，出魚(yú)量少，遼寧新民3斤的草魚(yú)賣(mài)5.4元/斤，4斤以上的賣(mài)5.5元/斤，相比上周有0.2-0.3元/斤的上漲。

 

一周行情

 

華南地區

 

本周華南地區的草魚(yú)行情出現一波小幅調整，價(jià)格有漲有跌。其中珠三角地區小草魚(yú)、統鯇以及大草魚(yú)行情出現一定的下滑。不過(guò)受冷空氣影響，最近幾天廣東肇慶地區的草魚(yú)行情出現小幅反彈，廣西地區的草魚(yú)行情也是有明顯好轉的跡象。

 

江門(mén)：據養殖戶(hù)介紹，近期江門(mén)的草魚(yú)行情出現小幅下滑。目前3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)在5元/斤左右，下滑0.1元/斤。

 

中山：本周中山的草魚(yú)種繼續有小幅下滑，1-3兩最新塘頭價(jià)賣(mài)4.8元/斤，下滑0.1元/斤，其他規格基本保持穩定；超市鯇的價(jià)格基本穩定在5.1元/斤；5斤上大草魚(yú)最新塘頭價(jià)媽賣(mài)6.9元/斤，較之前有0.2元/斤的回落。

 

肇慶：有養殖戶(hù)反映，最近肇慶地區的草魚(yú)行情也是開(kāi)始出現回暖了。目前，3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)賣(mài)5.4元/斤，相比上周上漲了0.1元/斤。

 

梅州：從業(yè)內人士了解到，梅州地區的草魚(yú)行情暫時(shí)沒(méi)有出現上漲跡象，目前3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)還是繼續穩定在5.6元/斤左右。

 

廣西：本周廣西地區的草魚(yú)行情有明顯的好轉勢頭。有養殖戶(hù)反映，最近武宣地區的水庫基本都沒(méi)有什么水，養殖戶(hù)出魚(yú)還是比較積極，目前3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)維持在5.5元/斤左右。目前，桂林地區3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)也還是穩定在5.3元/斤，不過(guò)養殖戶(hù)表示行情已經(jīng)有明顯好轉的跡象，魚(yú)比較好賣(mài)。

 

 

華中地區

 

受寒潮影響，近期臘魚(yú)臘肉的消費逐漸進(jìn)入高峰期，本周華中地區的草魚(yú)行情出現明顯上升勢頭。

 

湖南：本周湖南的草魚(yú)行情整體上穩中有升，大草魚(yú)漲勢明顯。據養殖戶(hù)介紹，目前常德地區3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)5元/斤，局部有0.2元/斤的上漲。有養殖戶(hù)反映，最近長(cháng)沙地區的草魚(yú)行情也開(kāi)始漲了，尤其大草魚(yú)行情出現明顯上漲。

 

湖北：本周湖北多地草魚(yú)塘頭價(jià)出現明顯上漲。從養殖戶(hù)了解到，目前武漢地區的草魚(yú)行情有明顯的上漲趨勢，其中3-5斤的草魚(yú)賣(mài)到5.5-5.8元/斤，4-7斤的可以賣(mài)到6元/斤，7-9斤的賣(mài)6.2-6.5元/斤，10斤以上的草魚(yú)賣(mài)到6.8-7元/斤，不過(guò)最近白鰱和大頭的價(jià)格有點(diǎn)下滑。目前，洪湖地區的草魚(yú)價(jià)格也是出現明顯上漲，4-6斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)到5.2元/斤，上漲0.2元/斤左右。不過(guò)，有養殖戶(hù)反映最近隨州地區的草魚(yú)價(jià)格出現一定的下滑，3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)回落到4.8元/斤。

 

江西：本周江西的草魚(yú)行情也是出現明顯上漲勢頭，雖然目前塘頭價(jià)暫時(shí)變化不大，但是局部市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)出現明顯上漲。據養殖戶(hù)介紹，由于目前臘魚(yú)臘肉以及魚(yú)絲加工進(jìn)入旺季，目前贛州市場(chǎng)上3斤的草魚(yú)零售價(jià)已經(jīng)賣(mài)到8元/斤，最近走貨很快，價(jià)格上漲明顯。目前，南昌地區的草魚(yú)塘頭價(jià)基本和上周持平，暫時(shí)沒(méi)有太大波動(dòng)。

 

 

華東地區

 

本周華東地區的草魚(yú)整體行情也是穩中有升。據養殖戶(hù)介紹，目前福建閩江地區的草魚(yú)行情開(kāi)始有所好轉，3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)5.6元/斤，較之前上漲0.3元/斤，最近魚(yú)也好賣(mài)了；目前三明地區3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)也已經(jīng)賣(mài)到5.3-5.5元/斤，較上周有0.1-0.2元/斤的上漲。南平地區的最新塘頭價(jià)繼續穩定在5.3元/斤，養殖戶(hù)表示行情也是有點(diǎn)好轉了。

 

 

其他地區

 

華北地區：本周華北地區的草魚(yú)行情繼續保持上漲勢頭。據了解，昨天唐山地區平均2.4斤的草魚(yú)塘頭價(jià)賣(mài)5.25元/斤，8兩以上的鯽魚(yú)賣(mài)6.8元/斤，但是今天3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)就已經(jīng)定到5.5元/斤，相比上周再次上漲了0.4元/斤。從養殖戶(hù)了解到，目前天津寶坻地區3斤的草魚(yú)塘頭也已賣(mài)到5.5元/斤，上漲0.5元/斤。

 

東北地區：目前東北地區的池塘基本都已經(jīng)冰封，出魚(yú)量少，草魚(yú)行情開(kāi)始有所上漲。據養殖戶(hù)介紹，目前遼寧新民地區3斤的草魚(yú)賣(mài)5.4元/斤，4斤以上的賣(mài)5.5元/斤，鏡框鯉賣(mài)5元/斤，相比上周均有0.2-0.3元/斤的上漲。

 

西南地區：本周西南地區的草魚(yú)行情還是沒(méi)有怎么變動(dòng)，局部有小幅上漲。從養殖戶(hù)了解到，目前四川廣元地區3-4斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)繼續保持在5.8元/斤，成都地區繼續維持在5.5元/斤左右，繼續保持穩定。有流通商反映，目前成都市場(chǎng)上草魚(yú)行情還是不好，價(jià)格依然比較低迷。據了解，12月7日成都市郫都區新增1例新冠肺炎確診病例，沙西市場(chǎng)封閉檢查。

 

西北地區：本周西北地區的草魚(yú)行情也是繼續保持上升勢頭。據流通商介紹，目前甘肅蘭州市場(chǎng)3斤的草魚(yú)最新報價(jià)賣(mài)到5.8元/斤，較上周再次上漲0.1元/斤。

 

 

來(lái)源：中國水產(chǎn)頻道