玉米：本月預測，2020/21年度，中國玉米消費量2.88億噸，較上月預測數調增0.9%。其中，玉米飼用消費1.83億噸，較上月預測數調增2.3%，主要原因是規模豬場(chǎng)擴產(chǎn)提速，散養戶(hù)補欄積極性提升，全國生豬和能繁母豬生產(chǎn)恢復好于預期，將帶動(dòng)玉米飼用消費增加。玉米工業(yè)消費8300萬(wàn)噸，較上月預測數調減1.8%，主要是考慮到玉米原料價(jià)格高位運行，玉米深加工產(chǎn)品利潤減少將進(jìn)一步抑制企業(yè)開(kāi)工率。年度玉米結余減少1668萬(wàn)噸。

截至8月11日，2020年國家臨儲玉米拍賣(mài)、國儲輪換和一次性?xún)渑馁u(mài)累計成交超過(guò)5200萬(wàn)噸，后期隨著(zhù)政策性玉米出庫進(jìn)程加快，新玉米陸續上市以及進(jìn)口到港量增加，市場(chǎng)有效供給將明顯改善。

大豆：本月估計，2019/20年度，中國大豆進(jìn)口量9600萬(wàn)噸，比上月估計數調增200萬(wàn)噸，由于第三季度國內蛋白需求增速明顯，企業(yè)積極采購，大豆進(jìn)口增加；豬飼料消費增長(cháng)好于預期，而且豆粕性?xún)r(jià)比較高，消費需求持續向好，本月預計2019/20年度大豆壓榨消費量9100萬(wàn)噸，比上月估計數調增150萬(wàn)噸。

本月預測，由于種植結構調整，安徽、河南等地大豆播種面積較上年度有所減少，但東北地區大豆播種面積增幅高于此前預期，預計2020/21年度全國大豆播種面積9600千公頃，比上年度增2.6%；截至7月底，東北產(chǎn)區大部地區光溫水匹配較好，大豆長(cháng)勢基本正常，本月對生產(chǎn)情況預測不作調整。預計2020/21年度中國大豆進(jìn)口量9510萬(wàn)噸，比上月預測數調增150萬(wàn)噸，主要是國內大豆壓榨需求明顯好于預期，進(jìn)口需求增加；生豬養殖持續向好，國內蛋白需求將持續增加，預計2020/21年度大豆壓榨消費量9500萬(wàn)噸，比上月預測數調增200萬(wàn)噸。

棉花：本月估計，2019/20年度中國棉花進(jìn)口量調減至175萬(wàn)噸，比上月估計數減少25萬(wàn)噸，主要原因是1-6月紡織品服裝出口減少，原料市場(chǎng)需求不振，期末庫存調減至748萬(wàn)噸。

當前大部主產(chǎn)區棉花處于開(kāi)花期，新疆局地進(jìn)入裂鈴吐絮期，除長(cháng)江流域部分棉區漬澇災害加重，整體氣象條件對棉花生長(cháng)基本適宜，大部棉花長(cháng)勢良好。2020/21年度棉花生產(chǎn)、消費、貿易、價(jià)格均維持上月預測數不變，期末庫存調整為732萬(wàn)噸。

食用植物油：本月估計，2019/20 年度，中國食用植物油產(chǎn)量2772 萬(wàn)噸，比上月調增33萬(wàn)噸，主要是由于大豆進(jìn)口量調增；食用植物油進(jìn)口量835 萬(wàn)噸，與上月估計值持平。食用植物油消費量3289萬(wàn)噸，比上月調增33萬(wàn)噸，主要是因為隨著(zhù)疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，餐飲和食品工業(yè)食用油消費復蘇進(jìn)度、農民工進(jìn)城務(wù)工人數均高于預期。中國烹飪協(xié)會(huì )報告顯示，7月份餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)已恢復至疫情前70%-80%，餐飲消費降幅持續減小。食用植物油消費結構同步更新，農村居民消費量調減至708萬(wàn)噸，城鎮居民消費量調增至2581萬(wàn)噸。受?chē)鴥认M需求拉動(dòng)，個(gè)別食用植物油品種價(jià)格區間上調，菜籽油價(jià)格區間每噸上調200元至每噸7600-8600元，花生油價(jià)格區間每噸上調500元至每噸15000-16000元，棕櫚油價(jià)格區間每噸上調100元至每噸4800-5800元。

本月預測，2020/21 年度，中國食用植物油產(chǎn)量2795 萬(wàn)噸，比上月調增25萬(wàn)噸，主要是因為大豆進(jìn)口量調增；食用油進(jìn)口量770 萬(wàn)噸，國內消費量3382 萬(wàn)噸，均與上月預測值持平。

食糖：截至7月底，全國累計銷(xiāo)售食糖796萬(wàn)噸，同比減61萬(wàn)噸。7月當月銷(xiāo)售食糖86萬(wàn)噸，環(huán)比增8萬(wàn)噸，同比減9萬(wàn)噸，降幅收窄，食糖消費趨于正常。

食糖保障措施于5月21日到期，隨后的6月當月全國食糖進(jìn)口41.4萬(wàn)噸，環(huán)比增39.1%。自7月1日起，關(guān)稅配額外食糖實(shí)施進(jìn)口報告管理，對食糖進(jìn)口有較大影響，后期將繼續關(guān)注。

廣西南部蔗區6、7月份干旱，對甘蔗生長(cháng)造成了一定影響。8月初臺風(fēng)“森拉克”帶來(lái)明顯降雨，廣西南部蔗區旱情得到緩解。目前甘蔗已進(jìn)入拔節生長(cháng)期，是決定甘蔗產(chǎn)量的重要時(shí)期，對極端天氣敏感。后期需關(guān)注氣象條件對甘蔗生產(chǎn)的影響。本月對2020/21年度預測數據暫不調整。