茶米香農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社由全國勞模陳進(jìn)周發(fā)起,于2013年8月在福建省上杭縣茶地鎮注冊成立。公司現有成員103名,有規范化的辦公場(chǎng)所和社員培訓學(xué)習場(chǎng)所,有糧食種植基地800余畝,林地養蜂基地三處。以整合(茶地)農業(yè)資源、倡導綠色生態(tài)和無(wú)公害為宗旨,發(fā)展現代農業(yè),改善農村產(chǎn)業(yè)結構,提高農民收益。合作社已申請注冊“禾米香”商標,林地所產(chǎn)蜂蜜、“禾米香”優(yōu)質(zhì)紅米頗受消費者的青睞。
禾米香”優(yōu)質(zhì)紅米品種由上杭縣農業(yè)院士工作站與省農科院在茶地經(jīng)過(guò)數年聯(lián)合攻關(guān)選育而成,由上杭縣茶米香農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社種植。
紅米米色粉紅,米粒細長(cháng),有淡淡的中藥材香味,含有豐富的微量元素,其中鐵質(zhì)含量較多,有補血及預防貧血的功效。紅米內含豐富的磷、維生素、泛酸等物質(zhì),有抑制致癌物質(zhì)的作用,尤其對預防結腸癌的作用更為明顯。
2014年全軍政治工作會(huì )議在上杭縣古田鎮召開(kāi),會(huì )議期間使用的紅軍飯,就是紅米飯。近年來(lái)在上杭縣茶地鎮、古田鎮大面積推廣種植。
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