天下糧倉網(wǎng)訊：近日全國蛋價(jià)持續以上漲態(tài)勢運行，截止2月24日，全國雞蛋平均價(jià)格在2.92元/斤，較本輪上漲前（2月14日）的2.44漲了0.48元/斤，漲幅為19.67%；其中山東主流價(jià)格在3.00元/斤，本輪累計上漲0.50-0.60元/斤；遼寧地區2.71-2.83元/斤，累計上漲0.50-0.53元/斤。

 

 

    利好本輪蛋價(jià)上漲的主要因素有：

 

    1、返城人員增加，雞蛋需求得以提升

 

    近幾日隨著(zhù)疫情確診數量有所下降,除了一些疫情比較嚴重的地區，很多地方道路都被解封了，企業(yè)復工也在有序進(jìn)行著(zhù)，截止目前，山東省的復工率是最高的，達到了79%，福建的復工率也達到了76%，江蘇為75%，浙江為75%。企業(yè)的陸續復工，務(wù)工人員的不斷返城，銷(xiāo)區雞蛋市場(chǎng)需求增加，產(chǎn)區蛋品走貨偏快。

  

    2、養殖戶(hù)虧損后提價(jià)心態(tài)增強

 

 

    因春節后市場(chǎng)需求疲軟及封路后雞蛋出貨不暢導致庫存增加，春節后蛋價(jià)持續在成本線(xiàn)下方運行，養殖戶(hù)虧損較多，當下隨著(zhù)雞蛋出貨順暢之后，養殖戶(hù)提價(jià)心態(tài)開(kāi)始增強。

 

    3、政策緩解養殖戶(hù)壓力

 

    多個(gè)地區政府出臺政策對家禽養殖單位進(jìn)行扶持，例如：湖北省本省收儲規模200噸（含本數）以上的冷藏保鮮企業(yè)按每收儲1噸鮮雞蛋補250元。政策上的利好，給養殖單位增加信心。浙江衢州地區對家禽養殖龍頭企業(yè)和定點(diǎn)屠宰企業(yè)按原訂單（合同）收購本市活禽10萬(wàn)只以上的在省級補助的基礎上，按其實(shí)際收購量給予一次性臨時(shí)補助，雞、鴨、鵝每只補助1元，每個(gè)收購主體最高補助20萬(wàn)元

 

    因此，在雞蛋需求開(kāi)始好轉之前，雞蛋價(jià)格便持續反彈。但是雞蛋消費當中家庭消費只占50%-60%，學(xué)校、餐飲行業(yè)及食品廠(chǎng)暫未大面積恢復，雞蛋市場(chǎng)需求仍得不到明顯回升，養殖單位庫存難以快速消化，不利于后期雞蛋價(jià)格繼續上漲。預計雞蛋價(jià)格或逐步趨穩。